Receita de Rolinhos de Curgete Recheados na Air Fryer – Petisco Leve e Saboroso
Introdução:
Prepare rolinhos de curgete recheados na air fryer para um petisco leve, saboroso e saudável, perfeito para qualquer ocasião! Os rolinhos de curgete recheados são uma opção deliciosa e saudável para quem procura um petisco ou acompanhamento leve. Feitos na air fryer, estes rolinhos ficam perfeitamente cozidos, mantendo a textura e o sabor fresco da curgete, com um recheio deliciosamente derretido.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: Aproximadamente 40 minutos
Ingredientes:
- 2 curgetes grandes
- 200g de ricota ou queijo feta esfarelado
- 50g de espinafre cozido e picado
- 1 dente de alho, picado
- Sal e pimenta a gosto
- Orégãos secos a gosto
- Azeite para pincelar
- Molho de tomate para servir (opcional)
Modo de Preparação:
- Preparar as Curgetes (10 minutos): Corte as extremidades das curgetes e use um cortador de legumes ou uma faca afiada para cortar fatias finas no sentido do comprimento. Salgue levemente as fatias e deixe-as descansar sobre papel toalha para remover o excesso de água.
- Preparar o Recheio (10 minutos): Misture o queijo, o espinafre, o alho, o sal, a pimenta e os orégãos numa tigela até formar uma pasta homogênea.
- Montar os Rolinhos (10 minutos): Coloque uma colherada do recheio numa extremidade de cada fatia de curgete e enrole cuidadosamente.
- Cozinhar na Air Fryer (10 minutos): Pincele cada rolinho com um pouco de azeite e coloque-os na cesta da air fryer. Cozinhe a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que estejam dourados e o queijo derretido.
- Servir: Sirva os rolinhos quentes, acompanhados de molho de tomate se desejar.
Conclusão:
Estes rolinhos de curgete recheados são a combinação perfeita de sabor e simplicidade. Uma receita versátil que pode ser adaptada com diferentes recheios, ideal para um lanche leve ou como parte de um jantar especial.