Receita de Ovos Verdes na Air Fryer – Petisco Português com um Toque Moderno

 

Introdução:

Ovos Verdes Na Air Fryer são um clássico da culinária portuguesa, normalmente servidos como petisco. Consistem em ovos cozidos, recheados com uma mistura de gema e ingredientes frescos, passados por pão ralado e depois fritos. Esta versão na air fryer oferece uma maneira mais saudável de desfrutar deste prato delicioso.

Grau de Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparação: 30 minutos

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de cebola picada finamente
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de mostarda (opcional)
  • Farinha de trigo para empanar
  • 1 ovo batido para empanar
  • Pão ralado para empanar
  • Óleo em spray para air fryer

Modo de Preparação:

  1. Cozer os Ovos (10 minutos): Coza os ovos até que estejam duros. Deixe arrefecer, descasque-os e corte-os ao meio, retirando as gemas.
  2. Preparar o Recheio (10 minutos): Esmague as gemas e misture com a salsa, a cebola, sal, pimenta e mostarda. Recheie as claras com esta mistura.
  3. Empanar os Ovos (5 minutos): Passe os ovos recheados pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e, por fim, pelo pão ralado.
  4. Cozinhar na Air Fryer (5 minutos): Pré-aqueça a air fryer a 180°C. Coloque os ovos na cesta da air fryer, sem sobrepor, e pulverize com óleo em spray. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

Conclusão:

Os ovos verdes feitos na air fryer são uma ótima opção de petisco, mantendo o sabor tradicional mas com menos gordura. Perfeitos para servir em festas ou como um lanche rápido e saboroso.

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