Espetadas de Lulas na Air Fryer: Um Toque do Mar na Sua Cozinha
Espetadas de lulas na Air Fryer são um prato delicioso e requintado, perfeito para quem aprecia os sabores do mar. Prepará-las na air fryer é uma forma excelente de desfrutar desta iguaria de maneira saudável e prática. Esta receita de espetadas de lulas na air fryer realça o sabor delicado das lulas com uma textura perfeitamente cozida, proporcionando uma refeição leve, nutritiva e incrivelmente saborosa.
Grau de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparação: 50 minutos
Ingredientes
- 500g de lulas limpas e cortadas em anéis
- 2 dentes de alho picados
- Sumo de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de paprica
- Sal e pimenta a gosto
- Espetos de madeira ou metal
- 1 pimento vermelho cortado em pedaços
- 1 cebola cortada em quartos
- Salsa fresca para guarnecer
Modo de Preparação
- Marinar as Lulas: Numa tigela grande, misture o alho, o sumo de limão, o azeite, a paprica, o sal e a pimenta. Adicione as lulas e misture bem. Deixe marinar durante 20 minutos.
- Preparação dos Espetos: Se estiver a usar espetos de madeira, deixe-os de molho em água por 20 minutos para evitar que queimem na air fryer.
- Montagem das Espetadas: Espete alternadamente pedaços de lula, pimento e cebola nos espetos.
- Pré-aquecimento da Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
- Cozinhar as Espetadas: Coloque as espetadas na cesta da air fryer, garantindo que não se sobreponham. Cozinhe por cerca de 10 minutos, virando as espetadas a meio do tempo, até que as lulas estejam douradas e cozinhadas.
- Finalização e Serviço: Retire as espetadas da air fryer e guarnecer com salsa fresca picada. Sirva imediatamente.
Conclusão
As espetadas de lulas na air fryer são uma opção de refeição sofisticada e saudável, ideal para impressionar em jantares especiais ou desfrutar de um petisco delicioso. Este prato combina a simplicidade dos ingredientes do mar com a praticidade da cozinha moderna, resultando numa experiência culinária única.