A quiche de espinafres e queijo feta feita na air fryer é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Esta receita combina a leveza dos espinafres com a riqueza do queijo feta, resultando num prato saboroso e fácil de preparar. Perfeita para um brunch, um almoço leve ou até como acompanhamento num jantar.
Grau de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparação: 45 minutos
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada pronta a usar
- 200g de espinafres frescos
- 200g de queijo feta, esfarelado
- 4 ovos
- 1/2 chávena de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
- 1/4 chávena de natas (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparação:
- Preparação da Base: Coloque a massa quebrada numa forma que caiba na air fryer. Pique o fundo com um garfo e pré-coza a base na air fryer a 180°C durante 5 minutos.
- Saltear os Espinafres: Aqueça o azeite numa frigideira e salteie os espinafres até murcharem. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe arrefecer e esprema o excesso de água.
- Mistura de Ovos: Numa tigela, bata os ovos com o leite e as natas. Tempere com sal e pimenta.
- Montagem da Quiche: Espalhe os espinafres sobre a base de massa. Distribua o queijo feta por cima. Despeje a mistura de ovos sobre os espinafres e o feta.
- Cozinhar a Quiche: Coloque a forma na air fryer e cozinhe a 160°C durante 20 a 25 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada.
- Finalização e Serviço: Deixe a quiche arrefecer um pouco antes de cortar. Sirva quente ou à temperatura ambiente.
Conclusão:
Esta quiche de espinafres e queijo feta é uma forma maravilhosa de desfrutar de uma refeição leve e saborosa. Com a sua base crocante e o recheio suculento, é uma opção excelente para um brunch de fim de semana ou um almoço rápido durante a semana.