Autor: Receitas Air Fryer

A lasanha vegetariana na air fryer é uma opção perfeita para quem procura uma refeição saudável, mas não quer abrir mão do sabor. Esta receita combina uma variedade de vegetais frescos com queijos suaves e uma massa de lasanha al dente, tudo cozinhado na air fryer para uma textura perfeita. Além de ser uma opção mais saudável, a lasanha preparada na air fryer é uma forma prática de desfrutar deste prato clássico, com menos gordura e mantendo todos os sabores deliciosos. Grau de Dificuldade: Médio Tempo de Preparação: 2 horas Ingredientes: Para o Recheio: 1 beringela grande, cortada em cubos…

O risotto de cogumelos selvagens é um prato clássico da culinária italiana, conhecido pela sua textura cremosa e sabor intenso. Adaptando esta receita para a air fryer, conseguimos um prato igualmente delicioso, mas mais prático e com menos gordura. Nesta receita, vamos explorar como combinar a técnica tradicional com a conveniência moderna da air fryer para criar um risotto de cogumelos selvagens perfeito. Grau de Dificuldade: Médio Tempo de Preparação: 1 hora e 30 minutos Ingredientes: Para o Risotto: 300g de arroz para risotto (como Arborio ou Carnaroli) 200g de cogumelos selvagens, limpos e fatiados 1 cebola pequena, finamente picada…

O peixe espada preto é um dos ícones da culinária Madeirense, conhecido pela sua textura suave e sabor único. Esta receita adapta a tradição à modernidade, utilizando a air fryer para preparar o peixe espada preto à Madeirense. Este método não só mantém o sabor autêntico do prato, como também oferece uma opção mais saudável e prática. Vamos embarcar numa jornada gastronómica que homenageia a rica cultura culinária da Madeira, preparando um prato que é uma verdadeira celebração de sabores. Grau de Dificuldade: Médio Tempo de Preparação: 1 hora e 15 minutos Ingredientes: Para o Peixe: 4 postas de peixe…

A tarte de maçã é uma sobremesa clássica, apreciada por muitos pela sua combinação doce e reconfortante de maçãs e canela. Nesta receita, adaptamos o método tradicional para a air fryer, o que permite criar uma tarte com uma massa particularmente estaladiça, de uma forma mais rápida e saudável. A textura crocante da massa, combinada com a suavidade das maçãs e o aroma da canela, faz desta tarte uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Grau de Dificuldade: Médio Tempo de Preparação: 1 hora Ingredientes: Para a Massa: 200g de farinha de trigo 100g de manteiga fria, cortada em cubos 1…

A salada de quinoa é uma opção nutritiva e deliciosa para uma refeição saudável. Usar a air fryer para preparar os legumes confere a este prato uma textura única e um sabor intensificado. Esta receita é ideal para quem procura uma opção vegetariana repleta de cores e sabores. Grau de Dificuldade: Fácil Tempo de Preparação: 30 minutos Ingredientes: 1 xícara de quinoa tricolor 1 abobrinha cortada em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 1 cebola roxa cortada em cubos 1 lata de grão-de-bico, escorrido e enxaguado 2 colheres de sopa de azeite de oliva Suco de 1 limão Sal…

Os bolinhos de bacalhau são um clássico da culinária portuguesa, adorados tanto em Portugal como além-fronteiras. Esta receita traz uma versão mais saudável deste petisco, utilizando a air fryer para garantir um resultado crocante e delicioso sem o uso de óleo para fritura. Além de ser uma opção mais saudável, cozinhar na air fryer também é mais prático e menos demorado, tornando esta receita ideal para quem busca um petisco saboroso sem muito esforço. Grau de Dificuldade: Médio Tempo de Preparação: 45 minutos Ingredientes: 500g de bacalhau desfiado e dessalgado 500g de batatas 1 cebola picada 2 dentes de alho…

A jardineira é um prato tradicional português, rico em sabores e texturas. Esta versão, preparada na air fryer, traz toda a conveniência e rapidez da cozinha moderna sem perder o sabor caseiro. Ideal para um almoço em família, esta receita combina a ternura da carne com a frescura dos legumes, criando uma refeição nutritiva e saborosa. Grau de Dificuldade: Médio Tempo de Preparação: 1 hora e 40 minutos Ingredientes: 600g de carne de vitela ou porco, cortada em cubos 2 cenouras, cortadas em rodelas 2 batatas, cortadas em cubos 1 cebola, picada 2 dentes de alho, picados 100g de ervilhas…

Desfrute de um almoço delicioso e reconfortante com esta receita de frango assado com batatas e alecrim na air fryer. Este prato clássico combina a suculência do frango com o sabor rústico das batatas assadas, tudo realçado pelo aroma do alecrim. É uma opção perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante. Grau de Dificuldade: Médio Tempo de Preparação: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos Ingredientes: 1 frango inteiro (cerca de 1,5kg), limpo e preparado para assar 4 batatas médias, cortadas em pedaços 4 colheres de sopa de azeite de oliva 2 ramos de alecrim fresco 4 dentes…

Desfrute de um jantar requintado com este costeletão com manteiga de alho e ervas na air fryer. A combinação da carne suculenta com a manteiga aromatizada transforma este prato num verdadeiro deleite gastronómico, ideal para uma ocasião especial ou um jantar de fim de semana. Grau de Dificuldade: Médio Tempo de Preparação: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos Ingredientes: 1 costeletão de vaca (aproximadamente 1kg) 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal grosso e pimenta-preta a gosto Para a Manteiga de Alho e Ervas: 100g de manteiga sem sal, amolecida 2 dentes de alho, esmagados 1 colher de…

Surpreenda-se com a simplicidade e o sabor destas espetadas de carne com legumes na air fryer. Esta receita combina a suculência da carne com a frescura dos legumes, tudo cozinhado de forma rápida e saudável na air fryer, resultando num almoço delicioso e equilibrado. Grau de Dificuldade: Médio Tempo de Preparação: Aproximadamente 1 hora e 15 minutos Ingredientes: 500g de carne de vaca para estufar, cortada em cubos 1 pimento vermelho, cortado em pedaços 1 courgette, cortada em rodelas 1 cebola roxa, cortada em pedaços 200g de cogumelos inteiros Para a Marinada: 3 colheres de sopa de azeite de oliva…