Experimente a conveniência e o sabor irresistível de batatas fritas caseiras feitas na air fryer. Esta receita traz todo o prazer das batatas fritas tradicionais, mas com muito menos óleo, tornando-as uma opção mais saudável e igualmente deliciosa. Perfeitas para acompanhar uma grande variedade de pratos ou simplesmente para saborear como um snack.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 35 minutos
Ingredientes:
- 4 batatas médias, escolhidas pela sua textura firme e ideal para fritar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal marinho fino a gosto
- Pimenta-preta moída na hora, opcional
Modo de Preparação:
- Preparação das Batatas: Comece lavando e descascando as batatas. Corte-as em palitos uniformes para garantir um cozimento por igual. Coloque-as em água fria por cerca de 20 minutos para remover o excesso de amido, o que ajuda a obter uma textura mais crocante.
- Secagem e Tempero: Após 20 minutos, seque bem as batatas com um pano de cozinha ou papel toalha. Coloque-as numa tigela, adicione o azeite e misture bem para que todas as batatas fiquem cobertas. Tempere com sal e, se desejar, pimenta-preta.
- Cozimento na Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180°C. Coloque as batatas na cesta da air fryer, evitando sobrepor. Cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam douradas e crocantes.
- Finalização e Serviço: Sirva as batatas fritas imediatamente após retirá-las da air fryer, enquanto estão quentes e crocantes. São ideais para acompanhar hambúrgueres, peixes grelhados ou até mesmo para degustar sozinhas.
Conclusão:
Estas batatas fritas caseiras na air fryer são a prova de que é possível desfrutar de um dos acompanhamentos mais amados de uma forma mais saudável. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, estas batatas são um verdadeiro deleite para qualquer ocasião.