Batatas Fritas Sem Óleo na Air Fryer: Receita Fácil e Crocante
Introdução
Batatas Fritas Sem Óleo na Air Fryer: Desfrute de batatas fritas crocantes e douradas sem a necessidade de fritar em óleo. Esta receita na air fryer oferece uma alternativa saudável para satisfazer o seu desejo por batatas fritas, utilizando apenas o ar quente para conseguir aquela textura perfeita que todos adoramos.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 35 minutos
Ingredientes
- 4 batatas médias
- Sal q.b.
- Pimenta q.b. (opcional)
- Paprica ou ervas secas para temperar (opcional)
Modo de Preparação
- Prepare as Batatas: Lave e seque as batatas. Corte-as em palitos ou no formato desejado, tentando manter uma espessura uniforme para que cozinhem por igual.
- Coloque as Batatas de Molho: Coloque as batatas cortadas em água fria por cerca de 30 minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido, contribuindo para batatas mais crocantes.
- Seque as Batatas: Após o molho, seque bem as batatas com papel de cozinha, removendo o máximo de umidade possível.
- Tempere: Transfira as batatas para uma tigela, tempere com sal e, se desejar, adicione pimenta, paprica ou ervas secas. Mexa bem para que as batatas fiquem uniformemente cobertas.
- Cozinhe na Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 200°C. Coloque as batatas na cesta da air fryer, evitando sobrepor. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, agitando a cesta a cada 5 minutos, até que as batatas estejam douradas e crocantes.
- Sirva: Retire as batatas da air fryer e, se necessário, ajuste o sal. Sirva imediatamente para garantir a máxima crocância.
Dicas para o Sucesso
- Não pule o passo de colocar as batatas de molho, pois isso faz uma grande diferença na textura final.
- Para batatas extra crocantes, após secá-las, pulverize levemente com azeite antes de temperar.