Batatas Fritas Sem Óleo na Air Fryer: Receita Fácil e Crocante

Introdução

Batatas Fritas Sem Óleo na Air Fryer: Desfrute de batatas fritas crocantes e douradas sem a necessidade de fritar em óleo. Esta receita na air fryer oferece uma alternativa saudável para satisfazer o seu desejo por batatas fritas, utilizando apenas o ar quente para conseguir aquela textura perfeita que todos adoramos.

Grau de Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparação: 35 minutos

Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b. (opcional)
  • Paprica ou ervas secas para temperar (opcional)

Modo de Preparação

  1. Prepare as Batatas: Lave e seque as batatas. Corte-as em palitos ou no formato desejado, tentando manter uma espessura uniforme para que cozinhem por igual.
  2. Coloque as Batatas de Molho: Coloque as batatas cortadas em água fria por cerca de 30 minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido, contribuindo para batatas mais crocantes.
  3. Seque as Batatas: Após o molho, seque bem as batatas com papel de cozinha, removendo o máximo de umidade possível.
  4. Tempere: Transfira as batatas para uma tigela, tempere com sal e, se desejar, adicione pimenta, paprica ou ervas secas. Mexa bem para que as batatas fiquem uniformemente cobertas.
  5. Cozinhe na Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 200°C. Coloque as batatas na cesta da air fryer, evitando sobrepor. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, agitando a cesta a cada 5 minutos, até que as batatas estejam douradas e crocantes.
  6. Sirva: Retire as batatas da air fryer e, se necessário, ajuste o sal. Sirva imediatamente para garantir a máxima crocância.

Dicas para o Sucesso

  • Não pule o passo de colocar as batatas de molho, pois isso faz uma grande diferença na textura final.
  • Para batatas extra crocantes, após secá-las, pulverize levemente com azeite antes de temperar.
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