Batatas Recheadas na Air Fryer: Sabor e Conforto na Medida Certa
As batatas recheadas na Air Fryer são um prato universalmente adorado, sinônimo de conforto e sabor. Esta receita de batatas recheadas na air fryer vai ao encontro do desejo de se deliciar com uma comida aconchegante e, ao mesmo tempo, tirar partido de um método de cozedura mais saudável e prático. A textura crocante da pele da batata, aliada ao recheio cremoso e rico, transforma este prato simples numa verdadeira estrela de qualquer refeição.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 1 hora e 10 minutos
Ingredientes
- 4 batatas médias, bem lavadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta q.b.
- 100g de queijo ralado (mistura de mozzarella e cheddar)
- 50g de bacon em cubos
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 100ml de natas para culinária
- 1 colher de sopa de manteiga
- Salsa fresca picada
- Cebolinho fresco para decorar
Modo de Preparação
- Preparação das Batatas: Comece por perfurar as batatas com um garfo em vários pontos. Pincele-as com azeite e tempere com sal e pimenta. Coloque as batatas na air fryer e cozinhe a 180°C por cerca de 40 minutos, até que estejam macias.
- Preparação do Recheio: Enquanto as batatas estão a cozinhar, frite o bacon numa frigideira até ficar crocante. Retire o bacon e na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até amolecerem.
- Montagem: Assim que as batatas estiverem cozidas, corte uma tampa no topo e com uma colher, retire cuidadosamente parte da polpa, deixando uma camada fina junto à pele para que mantenham a forma.
- Mistura da Polpa: Numa tigela, misture a polpa das batatas com a manteiga, as natas, metade do queijo ralado, o bacon, a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Recheio das Batatas: Recheie as batatas com a mistura preparada, polvilhe com o restante queijo ralado e leve à air fryer a 200°C por mais 10-15 minutos, até o queijo derreter e dourar.
- Finalização: Retire as batatas da air fryer, decore com cebolinho e sirva imediatamente, enquanto estão quentes e o queijo está derretido e esticável.
Conclusão
As batatas recheadas na air fryer são a união perfeita entre simplicidade e sabor, ideais para aqueles dias em que procuramos algo reconfortante e indulgente. Este prato é versátil e pode ser adaptado com diferentes recheios ao gosto de cada um, tornando-se uma opção fantástica para famílias, festas ou mesmo um jantar a dois.