Bifes de Couve-flor na Air Fryer: Uma Opção Vegetariana Deliciosa
Introdução
Os bifes de couve-flor na Air Fryer são uma alternativa vegetariana fantástica, cheios de sabor e com uma textura agradável. Preparados na air fryer, tornam-se uma opção saudável e fácil para um jantar leve ou acompanhamento. Esta receita é uma forma criativa de incluir mais legumes na sua dieta, mantendo o prazer de uma refeição saborosa.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 30 minutos
Ingredientes
- 1 couve-flor grande
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta q.b.
- 1 colher de chá de paprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sumo de meio limão
- Salsa fresca picada para decorar
Modo de Preparação
- Prepare a Couve-flor: Lave a couve-flor e corte-a em fatias grossas, aproximadamente 2 cm de espessura, para formar os bifes. Tente manter o talo intacto para que os bifes não se desfaçam.
- Tempere: Num recipiente pequeno, misture o azeite, o sal, a pimenta, a paprica, o alho em pó e o sumo de limão. Pincele esta mistura sobre ambos os lados dos bifes de couve-flor.
- Cozinhe na Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180°C. Coloque os bifes de couve-flor na cesta da air fryer, sem sobrepor. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos ou até que estejam dourados e tenros, virando-os a meio do tempo.
- Sirva: Retire os bifes de couve-flor da air fryer e coloque-os num prato de servir. Decore com salsa fresca picada antes de servir.
Dicas para o Sucesso
- Para uma crosta mais crocante, adicione um pouco de pão ralado ou queijo parmesão ralado à mistura de temperos.
- Varie os temperos ao seu gosto, utilizando ervas secas ou frescas como orégãos, tomilho ou coentros.