Bolo de Banana na Air Fryer: Uma Delícia Rápida e Saudável
Introdução
Bolo de Banana na Air Fryer: O bolo de banana é uma daquelas receitas caseiras que nos remetem à infância. Fazer bolo de banana na air fryer é uma nova forma de recriar esse clássico, proporcionando um bolo mais saudável com menos gordura e mantendo a sua essência úmida e saborosa. Perfeito para um lanche rápido ou uma sobremesa sem culpa!
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 40 minutos
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Nozes picadas (opcional)
Modo de Preparação
- Misture os Ingredientes Molhados: Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos e o óleo de coco até obter uma consistência homogênea.
- Ingredientes Secos: Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela em pó e o sal.
- Combine Tudo: Incorpore os ingredientes secos aos molhados, misturando até que fique uma massa lisa. Adicione as nozes picadas se desejar.
- Preparação na Air Fryer: Coloque a massa em uma forma compatível com a sua air fryer, previamente untada.
- Cozimento: Programe a air fryer para 160°C e asse o bolo por aproximadamente 30 minutos ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
Dicas para o Sucesso
- Para um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de iogurte natural à mistura.
- Substitua o açúcar mascavo por mel ou agave para uma versão sem açúcar refinado.