Costeletas de Porco na Air Fryer: Saborosas e Suculentas
Introdução
As costeletas de porco na air fryer são uma forma rápida e saudável de desfrutar desta carne suculenta e rica em sabor. Com a air fryer, é possível obter costeletas douradas por fora e tenras por dentro, sem a necessidade de usar óleo excessivo. Uma excelente opção para um jantar saboroso e sem complicações.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 25 minutos
Ingredientes
- 4 costeletas de porco (cerca de 200 g cada)
- Sal e pimenta q.b. (quanto baste)
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de paprica
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Azeite q.b. para pincelar
Modo de Preparação
- Tempere as Costeletas: Tempere ambos os lados das costeletas de porco com sal, pimenta, alho em pó, paprica e tomilho seco. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos para absorverem os sabores.
- Pincele com Azeite: Pincele levemente as costeletas com azeite antes de as colocar na cesta da air fryer. Isto ajuda a criar uma superfície mais dourada e saborosa.
- Cozinhe na Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180°C. Coloque as costeletas na cesta da air fryer, sem sobrepor. Cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos, virando-as a meio do tempo, ou até que estejam bem douradas e cozinhadas ao seu gosto.
- Verifique a Cozedura: A temperatura interna das costeletas deve atingir os 63°C para garantir que estão perfeitamente cozinhadas e suculentas por dentro.
- Sirva: Deixe repousar as costeletas durante alguns minutos antes de servir, para que os sucos se redistribuam. Sirva com acompanhamentos a seu gosto.
Dicas para o Sucesso
- Para costeletas ainda mais saborosas, pode marinar durante algumas horas ou mesmo de um dia para o outro no frigorífico.
- Acompanhe com uma salada fresca ou legumes cozidos para uma refeição equilibrada.