Experimente um almoço sofisticado e saboroso com esta receita de dourada assada com alecrim e citrinos na air fryer. A combinação de ervas aromáticas e o frescor dos citrinos fazem deste prato uma opção deliciosa e saudável, ideal para um almoço especial ou um jantar leve.
Grau de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparação: 40 minutos
Ingredientes:
- 2 douradas inteiras, limpas e escamadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 limão, cortado em rodelas
- 1 laranja, cortada em rodelas
- 2 ramos de alecrim fresco
- Sal marinho e pimenta-preta moída na hora
- Alho em pó a gosto
Modo de Preparação:
- Preparação do Peixe: Tempere as douradas por dentro e por fora com sal, pimenta e alho em pó. Recheie a cavidade de cada peixe com rodelas de limão, laranja e ramos de alecrim.
- Pré-aquecimento da Air Fryer: Aqueça a air fryer a 180°C.
- Assar a Dourada: Regue as douradas com azeite de oliva e coloque-as na cesta da air fryer. Cozinhe por 15 a 20 minutos, virando cuidadosamente a meio do tempo, até que a pele esteja crocante e o peixe cozido por dentro.
- Finalização e Serviço: Sirva as douradas assadas imediatamente, acompanhadas de legumes grelhados ou uma salada fresca.
Conclusão:
Esta dourada assada com alecrim e citrinos é uma maneira maravilhosa de desfrutar de um dos peixes mais apreciados. O sabor suave da dourada combina perfeitamente com o aroma do alecrim e a acidez dos citrinos, criando um prato que é tanto saudável quanto delicioso.