Introdução
Folhados de Alheira na Air Fryer: são uma entrada criativa que combina a tradição portuguesa com a conveniência da cozinha moderna. Usando a air fryer, conseguimos alcançar uma textura folhada e crocante sem a necessidade de fritura em óleo, tornando este petisco um pouco mais saudável e igualmente delicioso.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 30 minutos
Ingredientes
- 2 alheiras de qualidade
- 1 rolo de massa folhada retangular
- 1 ovo batido para pincelar
- Sementes de sésamo (opcional)
Modo de Preparação
- Inicie pré-aquecendo a air fryer a 180°C.
- Retire a pele das alheiras e desfaça o seu conteúdo numa tigela.
- Estenda a massa folhada e distribua o recheio de alheira uniformemente, deixando uma margem nas bordas.
- Enrole a massa como se fosse uma torta, começando pelo lado mais longo, e corte em fatias de aproximadamente 2 cm.
- Pincele cada folhado com o ovo batido e polvilhe com sementes de sésamo, se desejar.
- Coloque os folhados na cesta da air fryer, garantindo que não se toquem, e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
- Sirva quente, acompanhados de uma salada fresca ou como aperitivo.
Conclusão
Estes folhados de alheira são a combinação perfeita de sabores intensos e textura leve. São ideais para impressionar seus convidados em festas ou como um mimo especial para a família em um dia de jogo ou numa noite de filme.