Desfrute de um jantar vibrante e cheio de sabor com este frango à Piri-Piri preparado na air fryer. Esta receita traz o calor do famoso molho Piri-Piri português, combinado com a suculência do frango, resultando num prato irresistível e picante.
Grau de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparação: 1 hora e 10 minutos
Ingredientes:
- 4 coxas de frango com pele
- 2 colheres de sopa de molho Piri-Piri (ajuste a quantidade conforme a preferência de picante)
- 2 dentes de alho, esmagados
- 1 colher de sopa de paprika fumada
- 1 limão, sumo e raspas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-preta a gosto
- Raminhos de coentros frescos para servir
Modo de Preparação:
- Marinada: Misture o molho Piri-Piri, alho, paprika, sumo e raspas de limão e azeite numa tigela grande. Tempere com sal e pimenta. Marinar as coxas de frango nesta mistura por pelo menos 30 minutos, idealmente durante a noite.
- Pré-aquecimento da Air Fryer: Aqueça a air fryer a 180°C.
- Cozinhar o Frango: Coloque as coxas de frango na cesta da air fryer. Cozinhe por 30 a 35 minutos, virando ocasionalmente, até que o frango esteja bem cozido e a pele esteja crocante.
- Finalização e Serviço: Sirva as coxas de frango com raminhos de coentros frescos por cima. Acompanhe com batatas assadas ou uma salada fresca.
Conclusão:
Este frango à Piri-Piri na air fryer é uma maneira fantástica de desfrutar dos sabores autênticos da cozinha portuguesa. A marinada picante e aromática infunde o frango com um sabor profundo e excitante, tornando-o um prato principal ideal para um jantar memorável.