Hambúrgueres de Peru na Air Fryer: Leves e Saborosos
Introdução
Os hambúrgueres de peru na Air Fryer são uma alternativa mais leve e saudável aos tradicionais hambúrgueres de carne bovina. Preparados na air fryer, ficam especialmente suculentos por dentro e ligeiramente crocantes por fora, uma opção perfeita para um jantar rápido ou um almoço nutritivo.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 20 minutos
Ingredientes
- 500 g de peito de peru moído
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 2 dentes de alho, esmagados
- 1 ovo
- 50 g de pão ralado
- Sal e pimenta q.b.
- 1 colher de chá de ervas secas (tomilho, orégãos ou manjericão)
- Azeite q.b. para pincelar
Modo de Preparação
- Prepare a Mistura: Numa tigela grande, misture o peru moído, a cebola, o alho, o ovo, o pão ralado, as ervas secas, sal e pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
- Forme os Hambúrgueres: Divida a mistura em partes iguais e forme os hambúrgueres com as mãos. Se a mistura estiver muito pegajosa, umedeça ligeiramente as mãos com água.
- Cozinhe na Air Fryer: Pincele levemente os hambúrgueres com azeite e coloque-os na cesta da air fryer, assegurando que não estão sobrepostos. Cozinhe a 180°C por cerca de 10-12 minutos, virando-os a meio do tempo, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Sirva: Sirva os hambúrgueres quentes, acompanhados de pão de hambúrguer, se desejar, e os seus acompanhamentos favoritos como salada, tomate, cebola, ou um molho de iogurte.
Dicas para o Sucesso
- Para hambúrgueres mais húmidos, adicione uma colher de sopa de azeite ou iogurte grego à mistura.
- Experimente adicionar vegetais ralados como cenoura ou courgette para uma versão ainda mais saudável e saborosa.