Lagosta na Air Fryer: Um Toque de Luxo na Cozinha Moderna
Lagosta Na Air Fryer: A lagosta é um fruto do mar sinônimo de requinte e sabor excepcional. Preparar lagosta na air fryer é uma forma inovadora e elegante de desfrutar desta iguaria, com a conveniência e a saúde que este método de cozimento proporciona. Esta receita transforma a lagosta numa refeição memorável, realçando a sua textura tenra e o sabor delicado, ideal para uma ocasião especial ou um jantar gourmet em casa.
Grau de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparação: 1 hora
Ingredientes
- 2 lagostas médias, vivas ou pré-cozidas
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 dente de alho picado
- Sumo de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (como salsa ou coentros), para guarnecer
- Fatias de limão, para servir
Modo de Preparação
- Preparação da Lagosta: Se as lagostas estiverem vivas, ferva-as em água salgada por 8-10 minutos. Se já estiverem pré-cozidas, pode passar diretamente para o passo seguinte.
- Corte e Tempero: Corte as lagostas ao meio, no sentido do comprimento. Retire a veia intestinal. Misture a manteiga derretida com o alho picado, o sumo de limão, sal e pimenta. Pincele esta mistura sobre a carne das lagostas.
- Pré-aquecimento da Air Fryer: Ajuste a air fryer para 180°C e deixe pré-aquecer por 5 minutos.
- Cozinhar a Lagosta: Coloque as metades da lagosta na cesta da air fryer, com a carne virada para cima. Cozinhe por 8-10 minutos, ou até que a carne esteja opaca e cozida.
- Finalização e Serviço: Retire as lagostas da air fryer e guarnecer com ervas frescas. Sirva imediatamente com fatias de limão ao lado.
Conclusão
A lagosta na air fryer é uma expressão de sofisticação e sabor. Esta receita é uma forma fantástica de levar o luxo à sua mesa, com a simplicidade e o cuidado que só a cozinha caseira pode oferecer. Perfeita para uma noite especial ou para impressionar os seus convidados, esta lagosta promete ser o centro das atenções.