Lasanha Caseira na Air Fryer: Receita Fácil e Rápida
Introdução
A lasanha caseira na air fryer é a solução perfeita para quem procura o sabor reconfortante da lasanha sem precisar usar o forno tradicional. Esta receita permite que você desfrute de camadas suculentas de massa, molho e queijo, tudo cozido à perfeição na air fryer.
Grau de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparação: 1 hora
Ingredientes
- Folhas de lasanha pré-cozidas
- 500 g de carne moída (bovina ou de peru)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 400 g de molho de tomate
- 250 g de queijo ricota
- 200 g de mozzarella ralada
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta e ervas italianas a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparação
- Prepare o Recheio: Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho até que estejam macios. Adicione a carne moída, tempere com sal, pimenta e ervas italianas, e cozinhe até que a carne esteja dourada. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Reserve.
- Monte a Lasanha: Comece com uma camada fina de molho no fundo do recipiente da air fryer. Siga com uma camada de folhas de lasanha, uma camada do recheio de carne, colheradas de ricota e mozzarella. Repita as camadas até preencher o recipiente, finalizando com mozzarella e parmesão por cima.
- Cozinhe na Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180°C. Cubra o recipiente com papel alumínio e coloque na air fryer. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos. Remova o papel alumínio e cozinhe por mais 5 minutos para dourar o queijo.
- Sirva: Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará as camadas a se firmarem, facilitando o corte.
Dicas para o Sucesso
- Certifique-se de que o recipiente utilizado é adequado para a sua air fryer e resistente ao calor.
- Para uma versão vegetariana, substitua a carne moída por legumes salteados de sua escolha.