Saboreie uns deliciosos e fofos muffins de mirtilo feitos na air fryer. Esta receita, perfeita para um lanche ou um pequeno-almoço especial, combina a doçura natural dos mirtilos com a textura agradável dos muffins.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 25 minutos
Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1/2 chávena de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 1 ovo
- 1 chávena de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
- 1/4 chávena de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 chávena de mirtilos frescos
Modo de Preparação:
- Preparação da Massa: Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Noutra tigela, bata o ovo, adicione o leite, o óleo e a baunilha. Junte esta mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até ficar homogéneo. Incorpore delicadamente os mirtilos na massa.
- Pré-aquecimento da Air Fryer: Aqueça a air fryer a 180°C.
- Cozinhar os Muffins: Coloque a massa em formas de muffin adequadas para a sua air fryer. Cozinhe durante cerca de 12 a 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Finalização e Serviço: Deixe arrefecer um pouco antes de servir. São deliciosos tanto mornos quanto frios.
Conclusão:
Estes muffins de mirtilo na air fryer são a opção perfeita para quem procura uma solução rápida e deliciosa para o lanche ou pequeno-almoço. São fáceis de fazer e garantem um resultado saboroso e satisfatório.