Pão de Queijo na Air Fryer: Receita Fácil para um Lanche Delicioso
Introdução
O pão de queijo na air fryer é a solução perfeita para quem deseja um lanche rápido e delicioso. Esta versão simplificada permite que você desfrute do sabor autêntico do pão de queijo com uma crosta dourada e um interior macio e elástico, tudo isso com a conveniência e a rapidez da air fryer.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 25 minutos
Ingredientes
- 250 g de polvilho azedo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- Sal a gosto
- 2 ovos
- 200 g de queijo parmesão ralado (ou queijo meia cura ralado)
- 100 g de queijo mozzarella ralado
Modo de Preparação
- Prepare a Massa: Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver. Despeje essa mistura sobre o polvilho azedo em uma tigela grande e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione os Ovos e os Queijos: Quando a massa esfriar um pouco, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Incorpore o queijo parmesão e a mozzarella até que a massa fique uniforme e pegajosa.
- Modele os Pães de Queijo: Com as mãos umedecidas, forme bolinhas de tamanho uniforme com a massa.
- Cozinhe na Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180°C. Coloque as bolinhas de massa na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas para não grudarem. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos ou até que estejam douradas e inchadas.
- Sirva: Retire os pães de queijo da air fryer e sirva ainda quentes para desfrutar da sua textura macia e saborosa.
Dicas para o Sucesso
- O segredo para um pão de queijo perfeito é a qualidade dos queijos. Experimente diferentes combinações para encontrar o sabor que mais lhe agrada.
- Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de ovos até atingir a consistência desejada.