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    Sobremesas

    Petit Gâteau na Air Fryer

    By Receitas Air Fryer17/04/2024Updated:08/10/20242 Mins Read
    Petit Gâteau na Air Fryer

    Petit Gâteau na Air Fryer: Sobremesa Rápida e Irresistível

    Introdução

    Petit Gâteau na air fryer é uma sobremesa sofisticada que você pode preparar rapidamente, perfeita para impressionar os convidados ou desfrutar de um momento especial em casa. Este bolinho de chocolate com um interior líquido é simplesmente irresistível quando servido quente, acompanhado de uma bola de gelado de baunilha.

    Grau de Dificuldade: Médio

    Tempo de Preparação: 25 minutos

    Ingredientes

    • 200 g de chocolate meio amargo
    • 100 g de manteiga
    • 100 g de açúcar
    • 50 g de farinha de trigo
    • 3 ovos
    • 3 gemas de ovos
    • Sorvete de baunilha para servir
    • Manteiga e farinha para untar as formas

    Modo de Preparação

    1. Prepare o Chocolate: Em uma tigela resistente ao calor, derreta o chocolate e a manteiga juntos. Você pode fazer isso em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente liso.
    2. Misture os Ingredientes: Em outra tigela, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a farinha peneirada e misture delicadamente. Incorpore o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo suavemente.
    3. Prepare as Forminhas: Unte pequenas formas de muffin ou ramequins com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a massa do petit gâteau até cerca de 3/4 de sua capacidade.
    4. Cozinhe na Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 200°C. Coloque as formas na cesta da air fryer e cozinhe por cerca de 8-10 minutos. O centro deve estar mole, mas as bordas devem estar firmes.
    5. Sirva: Desenforme os petit gâteaux imediatamente e sirva com uma bola de sorvete de baunilha.

    Dicas para o Sucesso

    • Não cozinhe demais os petit gâteaux para garantir que o centro fique líquido.
    • Você pode adicionar um toque de sabor extra ao incorporar uma pitada de café instantâneo ou extrato de baunilha ao chocolate derretido.
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