Receita de Picanha Suculenta na Air Fryer – Sabor Irresistível com Facilidade
Introdução:
A picanha é um dos cortes mais amados e valorizados, especialmente quando o assunto é churrasco. Com esta receita na air fryer, você pode obter uma picanha suculenta e deliciosa sem complicações, mantendo todos os sabores ricos que caracterizam este corte tão especial.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: Aproximadamente 1 hora
Ingredientes:
- 1 peça de picanha (aproximadamente 1 kg)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta do reino moída na hora
- Alho em pó (opcional)
Modo de Preparação:
- Preparar a Picanha (10 minutos): Faça cortes leves na gordura da picanha em formato de grade. Tempere a carne generosamente com sal grosso e pimenta do reino. Se desejar, adicione um pouco de alho em pó para um sabor extra.
- Pré-aquecer a Air Fryer (5 minutos): Pré-aqueça a air fryer a 200°C.
- Cozinhar a Picanha (45 minutos): Coloque a picanha na cesta da air fryer com a gordura voltada para cima e cozinhe por cerca de 45 minutos, ou até atingir o ponto de cozimento desejado. Para uma carne mais mal passada, diminua o tempo; para bem passada, aumente.
- Descansar e Servir (5 minutos): Após o término do cozimento, retire a picanha da air fryer e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar. Isso ajudará a carne a reter seus sucos. Fatie a picanha contra as fibras e sirva.
Conclusão:
Esta picanha na air fryer é a pedida perfeita para um almoço de domingo ou para impressionar os convidados em um jantar especial. A carne fica incrivelmente suculenta e saborosa, com todo o conforto e praticidade que a air fryer oferece.