A quiche de espinafres e queijo feta feita na air fryer é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Esta receita combina a leveza dos espinafres com a riqueza do queijo feta, resultando num prato saboroso e fácil de preparar. Perfeita para um brunch, um almoço leve ou até como acompanhamento num jantar.

Grau de Dificuldade: Médio

Tempo de Preparação: 45 minutos

Ingredientes:

  • 1 base de massa quebrada pronta a usar
  • 200g de espinafres frescos
  • 200g de queijo feta, esfarelado
  • 4 ovos
  • 1/2 chávena de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
  • 1/4 chávena de natas (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparação:

  1. Preparação da Base: Coloque a massa quebrada numa forma que caiba na air fryer. Pique o fundo com um garfo e pré-coza a base na air fryer a 180°C durante 5 minutos.
  2. Saltear os Espinafres: Aqueça o azeite numa frigideira e salteie os espinafres até murcharem. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe arrefecer e esprema o excesso de água.
  3. Mistura de Ovos: Numa tigela, bata os ovos com o leite e as natas. Tempere com sal e pimenta.
  4. Montagem da Quiche: Espalhe os espinafres sobre a base de massa. Distribua o queijo feta por cima. Despeje a mistura de ovos sobre os espinafres e o feta.
  5. Cozinhar a Quiche: Coloque a forma na air fryer e cozinhe a 160°C durante 20 a 25 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada.
  6. Finalização e Serviço: Deixe a quiche arrefecer um pouco antes de cortar. Sirva quente ou à temperatura ambiente.

Conclusão:

Esta quiche de espinafres e queijo feta é uma forma maravilhosa de desfrutar de uma refeição leve e saborosa. Com a sua base crocante e o recheio suculento, é uma opção excelente para um brunch de fim de semana ou um almoço rápido durante a semana.

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