Desfrute de um jantar elegante e saudável com este salmão com crosta de ervas preparado na air fryer. Esta receita é uma combinação perfeita de simplicidade e sofisticação, realçando o sabor natural do salmão com uma crosta aromática e crocante de ervas. Uma excelente escolha para uma refeição nutritiva e cheia de sabor.
Grau de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparação: 25 minutos
Ingredientes:
- 2 filés de salmão, preferencialmente frescos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de alho picado
- Sal e pimenta-preta a gosto
- 1 colher de sopa de ervas finas (como dill, salsa e tomilho)
- Raspas de limão para um toque cítrico
- 1/4 de xícara de pão ralado para a crosta
Modo de Preparação:
- Preparação do Salmão: Tempere os filés de salmão com alho, sal, pimenta-preta e raspas de limão. Misture o pão ralado com as ervas finas e empane o salmão nesta mistura, garantindo uma cobertura uniforme.
- Pré-aquecimento da Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180°C, preparando-a para o cozimento.
- Cozinhar o Salmão: Coloque os filés de salmão na cesta da air fryer, sem sobrepor. Cozinhe por 12 a 15 minutos, dependendo da espessura dos filés, até que a crosta esteja dourada e o salmão cozido por dentro.
- Finalização e Serviço: Sirva o salmão imediatamente, acompanhado de legumes salteados ou uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
Conclusão:
Este salmão com crosta de ervas é uma forma maravilhosa de desfrutar de um dos peixes mais saudáveis de uma maneira deliciosa e fácil. A crosta de ervas e pão ralado acrescenta textura e sabor, tornando-o um prato principal perfeito para qualquer ocasião, desde um jantar rápido a uma refeição especial.