Experimente a deliciosa textura e sabor do tofu crocante feito na air fryer. Esta receita transforma o tofu, muitas vezes considerado um alimento simples, em um prato surpreendentemente saboroso e versátil. Perfeito como um aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como prato principal em uma refeição vegetariana.
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 30 minutos
Ingredientes:
- 400g de tofu firme
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparação:
- Preparação do Tofu: Corte o tofu em cubos e pressione com papel toalha para remover o excesso de água. Misture o molho de soja, azeite, alho em pó, gengibre, sal e pimenta. Marinar o tofu nesta mistura por pelo menos 15 minutos.
- Empanamento: Passe os cubos de tofu marinados no amido de milho, cobrindo uniformemente.
- Pré-aquecimento da Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180°C.
- Cozinhar o Tofu: Coloque os cubos de tofu na cesta da air fryer, sem sobrepor. Cozinhe por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam crocantes e dourados.
- Finalização e Serviço: Sirva o tofu crocante quente, acompanhado de molho agridoce ou outro molho de sua preferência.
Conclusão:
Este tofu crocante na air fryer é uma maneira maravilhosa de apreciar a versatilidade e o sabor do tofu. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, este prato é uma adição deliciosa e saudável a qualquer refeição.