Introdução: Tortilha de Legumes com Frango na Air Fryer
A tortilha de legumes com frango na air fryer é uma opção de refeição completa, saborosa e saudável. Utilizando a versatilidade da air fryer, esta receita combina proteínas, fibras e uma variedade de sabores que satisfazem e nutrem. É uma escolha perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e prática.
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 30 minutos
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 abobrinha cortada em cubos
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Queijo ralado opcional
Modo de Preparação
Preparação dos Legumes e Frango
- Cozinhe o Frango: Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
- Refogue os Legumes: Refogue a cebola, o pimentão e a abobrinha no azeite até que estejam macios. Adicione as ervilhas e cozinhe por mais alguns minutos.
Montagem e Cozimento da Tortilha
- Bata os Ovos: Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
- Combine os Ingredientes: Adicione o frango e os legumes refogados aos ovos batidos e misture bem.
- Cozinhe na Air Fryer: Despeje a mistura na cesta da air fryer previamente untada com azeite. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
- Configuração da Air Fryer: Programe a air fryer a 180°C e cozinhe por aproximadamente 12-15 minutos ou até que a tortilha esteja firme e dourada.
Dicas para o Sucesso
- Experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou coentro para um sabor extra.
- Para uma versão mais leve, utilize apenas claras de ovos.